Alemán

Alemán

Características del idioma

El alemán pertenece a la familia de lenguas germánicas del oeste y está emparentado con el holandés, el inglés y el luxemburgués. Se escribe con caracteres latinos y se lee de izquierda a derecha. Su base es el alfabeto latino, pero incluye los diacríticos ¨, como en ä, ö, ü, y ß. En 1901 se estandarizó de manera sistemática el alemán escrito. Ahora casi todos los medios de comunicación y obras escritas se producen en alemán estándar. Los hermanos Grimm crearon un diccionario, el Deutsches Wörterbuch, entre 1852 y 1860, y sigue considerándose la guía más exhaustiva del vocabulario alemán. En 1860, se publicó el Manual de Duden, que incluía normas gramaticales y ortográficas que fueron revisadas en 1996, cuando los gobiernos de los países germano-hablantes aprobaron una controvertida reforma ortográfica.

 

Geografía

El alemán es el idioma oficial de numerosos países, incluyendo Austria, Bélgica, Alemania, Liechtenstein, Luxemburgo y Suiza. Casi 84 millones de personas lo hablan como lengua materna y otros 28 millones lo tienen como segunda lengua. Junto con el inglés, es uno de los principales idiomas usados en la Unión Europea.

Gastronomía

La cocina alemana ha evolucionado con los siglos e incluye gran variedad de platos e influencias de todas las regiones. La cerveza es muy apreciada en Alemania, y muchas fábricas locales producen una amplia variedad de cervezas de calidad, de pale lager a cerveza de trigo y ales. Un dicho popular alemán recomienda "desayuna como un emperador, come como un rey, cena como un mendigo", lo que explicaría por qué los desayunos alemanes son tan sustanciosos. Normalmente incluyen una selección de panes con confitura y miel, pero también carne fría y queso, y a veces huevos cocidos. Los cereales son menos comunes. En las panaderías alemanas pueden encontrarse más de 300 tipos de pan. Las especialidades alemanas incluyen el popular bratwurst, sauerkraut con salchichas y carnes sazonadas, spätzle, pastel selva negra y donuts alemanes o berlinas.